• <tbody id="ytfug"></tbody>
    <rp id="ytfug"></rp>

      <rp id="ytfug"></rp>

    1. 首 頁 | 業內動態 | 外貿新聞 | 安全質量 | 技術新聞 | 統計數據 | 企業快報 | 展會信息 | 健康美食 | 標準法規 | 市場行情 | 酒水資訊 |
      首 頁 業內動態 外貿新聞 安全質量 技術新聞 統計數據 企業快報 展會信息 健康美食 標準法規 市場行情
      站內搜索  熱門搜索:葡萄酒 起泡酒 干白 干紅 白酒 啤酒 保健酒
      技術新聞  
      口感豐富的低度葡萄酒即將面世
      【亞太分類糖酒網】 時間:2015-04-03 來源:本站整理 【收藏本頁
      查爾斯特大學(Charles Sturt University)最近進行的一項研究致力于為低度葡萄酒增添風味。 

      通過將不同數量以及不同時間收獲的葡萄混合在一起,該校國家葡萄酒和葡萄產業中心的在讀博士生羅科朗格(Rocco Longo )希望酒精度低于9%的葡萄酒能夠具有豐富的味道。這個項目由查爾斯特大學和阿德萊德大學(University of Adelaide)共同合作,并得到了澳大利亞葡萄與葡萄酒當局(Australian Grape and Wine Authority)的大力支持。

      一直以來,低度葡萄酒因其平淡的味道而飽受詬病。有人認為,低度葡萄酒既沒有飽滿的酒體,也沒有豐富的味道,因而嘗起來和水一樣。因此,研究人員希望通過混合不同時段采摘葡萄來改變這一狀況。這種新的技術是將同一塊地里的作物分不同時間來采收,然后混合起來。

      氣候、文化和稅收等因素促使市場對低度葡萄酒的需求增加。氣候變化意味著葡萄所含的糖分越來越高,而糖分越高就意味著酒精越多。與20年之前相比,現在葡萄采摘時間提前了兩周。葡萄種植者發現,現在更難發現葡萄的糖分、酸度和香氣在何時處于最佳狀態。葡萄酒的酒精度越高,稅收就越高。在澳大利亞,葡萄酒銷量不斷增加,消費者必定會接受這種低度葡萄酒。

      朗格認為:“如果我們向消費者提供的葡萄酒不僅酒精度低,而且香氣突出、味道豐富,這樣,我們一定會獲得巨大的成功?!?br />
      目前,朗格與滿吉產區(Mudgee)的一家酒莊合作,協助低度葡萄酒的釀造工作。預計,這種新型的低度葡萄酒將于六月上市。 
      免責聲明:
      1、本文系網友投稿或編輯轉載,并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
      2、如涉及作品內容、版權和其它問題,請在30日內與本網聯系,我們將在第一時間刪除或斷開鏈接!
      ※ 有關作品版權事宜請聯系客服
      最新資訊:
      ·都說五十度以上的酒不能勾兌,五十度以下的酒勾兌的多,是真的嗎
      ·張紀中擔任雷盛紅酒品牌形象代言人,品質生活,從品雷盛紅酒開始
      ·張紀中簽約雷盛紅酒品牌代言人,將會碰撞出怎樣的火花?
      ·2019上市公司口碑榜:茅臺獲評最具社會責任上市公司
      ·你不知道的白葡萄酒釀造秘密
      ·茅臺國際化為什么能?全球視野、文化“加持”、品質為基
      ·茅臺一瓶難求開始延伸全球,這是四年來海外市場發生的最明顯變化
      ·香甜醇滑,順間對味 尊尼獲加15年威士忌雪莉版重磅發布
      ·2勝1平!五糧醇《峨眉傳奇》新西蘭站再創佳績
      ·2勝1平!五糧醇《峨眉傳奇》新西蘭站再創佳績
      關于我們 - 服務指南 - 廣告服務 - 聯系方式 - 法律聲明 - 友情鏈接 - 設為首頁 - 加入收藏
      版權所有:亞太分類糖酒網 Copyright 2012 ytfenlei.net Inc. All rights reserved.
      備案序號:魯ICP備06024556號 聯系客服 Email:16933431@qq.com 投遞稿件和展會合作聯系客服QQ:16933431

      可以提现的棋牌